佳釀·鉴赏

Mouton 木桐 品牌介绍

品牌商标

 

品牌概况

木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)位于法国波尔多梅多克(Medoc)的波雅克(Pauillac)产区,1855分级中为一级名庄

酒庄拥有者 罗斯柴尔德 Rothschild 家族

 

品牌故事

1853年纳撒尼尔·罗斯柴尔德男爵Baron Nathaniel de Rothschild 购入木桐酒庄的前身布朗-木桐酒庄Chateau Brane-Mouton并更名为“木桐酒庄”。

1922年菲利普·罗斯柴尔德男爵Baron Philippe de Rothschild 入主木桐酒庄。

1855年波尔多分级中,木桐酒庄被列为二级庄。为了让木桐在世界顶级酒庄之路更进一步,菲利普男爵下定决心谋求突破,对酒庄进行了多方面革新。

1924年酒庄内自行装瓶的先河,为葡萄酒界带来了革命性的转变,引发各地酒庄的纷纷效仿。

1926年新建长达100米的大型酒窖,提高酒庄的储酒能力。还把木桐酒庄与艺术紧密联系在一起。1945年起,菲利普男爵天纵奇思,每年都邀请一位当代艺术大师用其原创作品为木桐堡绘制酒标。最初的尝试始于1924年,由法国招贴画家让-卡吕绘制,但当时没能延续。这一高贵传统成为一级酒庄木桐堡正牌酒各个年份的醒目标识。木桐酒标汇聚了各个时代的诸多艺术大师:米罗、夏加尔、勃拉克、毕加索、塔皮埃斯、培根、达利、巴尔蒂斯、杰夫·昆斯,甚至英国查尔斯王子也赫然在列,他绘制了2004年份酒标,以纪念英法友好协约签订100周年。艺术家们都有着完全的创作自由,然而有些主题会给他们带来更多灵感:葡萄树、饮酒之乐、象征着木桐堡的公羊等等。

1973年晋升为一级庄,成为迄今为止在1855分级制度中唯一破格升级的酒庄。

1988年菲利普男爵与世长辞,其女儿菲丽嫔·罗斯柴尔德女男爵(Baronne Philippine de Rothschild)接管了家族全部事务,继续引领木桐酒庄及家族公司罗斯柴尔德男爵集团(Baron Philippe de Rothschild SA)向前迈进。 除了继承父亲在美国纳帕谷开创的作品一号(Opus One)外,菲丽嫔女男爵还与智利干露酒庄(Concha y Toro)合资成立了活灵魂酒庄(Almaviva Winery),让木桐的精神在世界范围内发扬光大。不仅如此,菲丽嫔女男爵曾推出《木桐酒庄,艺术与酒标》(Mouton Rothschild - Paintings for the Labels)巡回展,向世界各地的公众展示著名画家为木桐酒标献上的原创艺术作品,从而进一步加强木桐酒庄与艺术之间的联系。

2014年菲丽嫔女男爵逝世,她的三位子女——卡米尔(Camille)、菲利普(Philippe)和朱利安(Julien)成为酒庄的共同拥有者,三人齐心协力,携手延续家族的精益求精之路。

 

木桐酒庄采用现代化方式管理酒庄,他们聘请葡萄种植专家负责监管葡萄园。从葡萄耕种到剪枝疏果,从跟踪葡萄成熟状况再到人工采摘,每个环节都力求尽善尽美。时至今日,木桐酒庄已拥有90公顷的葡萄园,其葡萄园大部分位于名为“木桐高地(Plateau de Mouton)”的小丘上,海拔高度为27米。园内的土质为深层砾石土壤,排水及储热性能良好,有利于葡萄缓慢成熟。园内种有81%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、15%梅洛(Merlot)、3%品丽珠(Cabernet Franc)和1%味而多(Petit Verdot),种植密度约为10,000株/公顷,葡萄藤的平均树龄为44年。此外,园内还包含7公顷上好的地块用以生产高品质白葡萄酒,种有56%的长相思(Sauvignon Blanc)、43%的赛美蓉(Semillon)以及1%的密斯卡岱(Muscadelle),种植密度为9,000株/公顷。

 

采收季时,酒庄会以手工的方式采摘和分拣葡萄果实,精心筛选后的葡萄仅靠重力经移动槽被置入发酵桶内。因此,从葡萄采收到其进入发酵桶的整个过程中,葡萄果粒不受任何非自然的压力或约束,维持自然纯粹的状态。发酵结束后,酒液被移至新橡木桶中熟化20个月左右。熟化过程中,视具体情况可对葡萄酒进行补液,或是通过沉淀酒中的悬浮颗粒来澄清和稳定葡萄酒。2012年,木桐酒庄新的酿造车间正式投入使用,它将传统工艺与现代科技融为一体。车间分为上下两层,由金属柱支撑相连。车间内部设有大小各异的橡木桶和不锈钢罐,这些发酵容器与葡萄园的不同地块和不同品种相互对应,以实现更为优化的酿酒调配处理。

 

木桐酒庄正牌酒是红葡萄酒 Chateau Mouton Rothschild, Pauillac, France,占据酒庄葡萄酒总产量的一半。其风格华美、优雅而独特,与当地的风土融为一体,受到众多知名点评家与葡萄酒爱好者的称赞与追捧,独具匠心的酒标设计也为其染上艺术色彩。

 

木桐酒庄副牌 小木桐 红葡萄酒 Le Petit Mouton de Mouton Rothschild, Pauillac, France 1993年推出,小木桐红葡萄酒选用园内较年轻葡萄树上的果实进行酿造,其采收、酿制和装瓶等环节均与正牌酒同等对待,这款酒一经上市便迅速在市场上占据了一席之地,反应热烈。

 

木桐酒庄银翼干白葡萄酒 Aile d'Argent Blanc du Chateau Mouton Rothschild, Bordeaux, France 是1991年推出,银翼干白葡萄酒口感醇厚、复杂而优雅,它的产量虽稀少,但很快成为波尔多优质白葡萄酒的象征。

 

品牌官网 网站

www.chateau-mouton-rothschild.com


Mouton 木桐酒庄 艺术酒标 汇总鉴赏(1924年、1945年-2017年)

木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)1855年分级中为一级名庄

酒庄拥有者,罗斯柴尔德 Rothschild 家族,1945年起,菲利普男爵天纵奇思,每年都邀请一位当代艺术大师用其原创作品为木桐堡绘制酒标。最初的尝试始于1924年由法国招贴画家让-卡吕绘制,但当时没能延续。这一高贵传统成为一级酒庄木桐堡正牌酒各个年份的醒目标识。木桐酒标汇聚了各个时代的诸多艺术大师:米罗、夏加尔、勃拉克、毕加索、塔皮埃斯、培根、达利、巴尔蒂斯、杰夫·昆斯,甚至英国查尔斯王子也赫然在列,他绘制了2004年份酒标,以纪念英法友好协约签订100周年。艺术家们都有着完全的创作自由,然而有些主题会给他们带来更多灵感:葡萄树、饮酒之乐、象征着木桐堡的公羊等等。

以下为全部酒标汇总:(点击进入)

2017 安妮特·梅萨热 (ANNETTE MESSAGER)

2016 威廉·肯特里奇 (WILLIAM KENTRIDGE)

2015 格哈德·里希特 (GERHARD RICHTER)

2014 大卫·霍克尼 (DAVID HOCKNEY)

2013李禹焕 (LEE UFAN)

2012 米格尔•巴塞洛(MIQUEL BARCELÓ)

2011 胡蒙(ROUGEMONT)

2010 杰夫·昆斯(JEFF KOONS)

2009 安尼施•卡普尔(ANISH KAPOOR)

2008 徐累 (Xu Lei )

2007 伯纳•维内(BERNAR VENET)

2006 吕西安•弗洛伊德(LUCIAN FREUD)

2005 吉塞普•佩诺内(GIUSEPPE PENONE)

2004 威尔士亲王查尔斯王子 (HRH the Prince of Wales)

2003 150周年纪念

2002 伊利亚•卡巴可夫(ILYA KABAKOV)

2001 罗伯特•威尔森(ROBERT WILSON)

2000 奥斯伯格小公羊

1999 雷蒙•萨维耶(RAYMOND SAVIGNAC)

1998 鲁菲诺•塔马约(RUFINO TAMAYO)

1997 妮姬•德•圣•法勒(NIKI DE SAINT PHALLE)

1996 古干 (Gu Gan)

1995 安东尼•塔比埃斯(ANTONI TÀPIES)

1994 卡雷尔•阿佩尔(KAREL APPEL)

1993 巴尔蒂斯(BALTHUS)

1992 佩尔•柯克比(PER KIRKEBY)

1991 节子 (Setsuko)

1990 弗朗西斯•培根(FRANCIS BACON)

1989 格奥尔格•巴塞利茨(GEORG BASELITZ)

1988 基斯•哈林(KEITH HARING)

1987 汉斯•艾尔尼(HANS ERNI)

1986 伯纳德•塞茹尔内(BERNARD SÉJOURNÉ)

1985 保尔•徳尔沃(PAUL DELVAUX)

1984雅可夫·阿加姆 (YAACOV AGAM)

1983 索尔•斯坦伯格(SAUL STEINBERG)

1982 约翰•休斯顿(JOHN HUSTON)

1981 阿尔芒(ARMAN)

1980 汉斯•哈同(HANS HARTUNG)

1979 堂本尚郎

1978 让–保罗•利奥佩尔(JEAN PAUL RIOPELLE)

1977 献给伊莉莎白王太后

1976 皮埃尔•苏拉热(PIERRE SOULAGES)

1975 安迪•沃霍尔(ANDY WARHOL)

1974 罗伯特•马瑟韦尔(ROBERT MONTHERWELL)

1973 帕博罗•毕加索(PABLO PICASSO)

1972 谢尔盖•波利雅科夫(SERGE POLIAKOFF)

1971 瓦西里•康定斯基(VASSILI KANDINSKY)

1970 马克•夏加尔(MARC CHAGALL)

1969 胡安•米罗(JUAN MIRÓ)

1968 博纳(BONA)

1967 塞萨尔(CESAR)

1966 皮埃尔•阿列钦斯基(PIERRE ALECHINSKY)

1965 多萝西•坦宁(DOROTHEA TANNING)

1964 亨利•摩尔(HENRY MOORE)

1963 伯纳德•迪富尔(BERNARD DUFOUR)

1962 玛塔(MATTA)

1961 乔治•马蒂厄(GEORGES MATHIEU)

1960 雅克•维永(JACQUES VILLON)

1959 理查德•利波尔德(RICHARD LIPPOLD)

1958 萨尔瓦多•达利(SALVADOR DALÍ)

1957 安德烈•马松(ANDRE MASSON)

1956 巴维尔•切利乔夫(PAVEL TCHELITCHEW)

1955 乔治•勃拉克(GEORGES BRAQUE)

1954 让•卡尔祖(JEAN CARZOU)

1953 百年纪念

1952 莱昂诺尔•菲尼(LÉONOR FINI)

1951 马赛尔•韦尔特斯(MARCEL VERTÈS)

1950 乔治•阿努尔夫(GEORGES ARNULF)

1949 安德烈•迪尼蒙(ANDRÉ DIGIMONT)

1948 马丽•洛朗桑(MARIE LAURENCIN)

1947 让•科克托(JEAN COCTEAU)

1946 让•雨果(JEAN HUGO)

1945 菲利普•朱利昂(PHILIPPE JULLIAN)

1924 让•卡吕(JEAN CARLU)