Mouton 木桐 2008

徐累 (Xu Lei 1963-)

中国画家徐累，1963年生于江苏南通。他毕业于南京艺术学院中国画专业，即使在八十年代参与前卫艺术期间，他也一直忠实秉承中国画的绘画技巧，。徐累的诗意现实主义风格，精细雅致兼具力量，完美地融合了宇宙空间与内心感受、形象与符号，反映出创作者的双重艺术追求，即：继承中国宋明时期传统风格及工笔画的细腻手法，并将其融入超现实主义或意念艺术等现代艺术潮流。

徐累先生是世界知名画家，在中国、欧洲和美国都举办过画展。他现居北京，任教于中国艺术研究院，并在中国首都最重要的当代艺术博物馆之一“今日美术馆”担任艺术总监。

徐累先生为罗思柴尔德木桐堡创作的2008年份酒标，沿用了作为酒庄标志的“公羊”主题。徐累笔下的公羊，站立在通灵剔透的假山石顶端，象征着一款伟大的酒，在“葡萄星球”的两个半球之间，连接着双方的人民与文化。

气候条件

记忆中的2008年份，气候特别不稳定。

春季凉爽多雨。六月，气候正常，但葡萄的生长期延迟了。

七月，阳光充沛、气候干燥，但是随后的八月，天气阴阳不定，葡萄需要得到更多呵护。

九月上半月，阳光依旧不足，预示着这将是一个艰难的年份。

幸亏，自9月14日起，秋老虎来临，并延续到10月20日，情况逆转。

收获前的良好天气，使得葡萄酒精度较高，且达到了多酚的成熟。

为了使果实成熟充分，也为了采收时有个好天气，采收季被推迟到了10月2日至15日之间，这使得葡萄在采收时非常健康。

2008年份的采收，需要耐心，从葡萄采收到酿造，都需要特别精心的打理。这是个不寻常的年份，出产的酒具有极高质量。

*   葡萄采收季

*   10月2日至15日

*   葡萄品种配比

*   赤霞珠 83%

*   梅洛 17%

品酒笔记

2008年份的木桐酒，再次使用大比例的赤霞珠葡萄，在整个品酒过程中，显现出丰富复杂的香气。

初闻，香气开放而强烈：红水果、桑葚、黑加仑的香气，与紫罗兰的花香和谐交融在一起。稍醒后，有焦糊和雪松的优雅气味。

入口时充满活力，结实有劲道，单宁丝滑，充满黑色浆果的味道，还有些许烤面包和香草的味道。回口有力道，和谐，回味悠长。

2008年份，天气条件使得成熟期延长，从葡萄生长到酿造，葡萄被赋予了一切所需。这将会是一款伟大的酒。