Mouton 木桐 1983

索尔·斯坦伯格 (Saul Steinberg 1914-1999)

索尔·斯坦伯格，是罗马尼亚裔的美国画家及漫画家。他出生于1914年。1941年，他定居纽约，从那时起，他与《纽约客》周刊合作，不久后，成为其最著名的作者之一。他对自己的主要创作特点有着清晰的认识，他在一次精辟的概述中写道：“整个艺术史都对我有影响：埃及的壁画、厕所的涂鸦、原始艺术、疯子、画家修拉、儿童画、壁毯、保罗·克利。”七十年代，斯坦伯格选择了揭示人类孤独的主题：空旷的海滩上，人只是地平线上的一个点，淡色天空中，太阳上盖着逼真的印章。

他为罗思柴尔德木桐堡绘制的1983年份酒标，表现的正是这种对世界的新视角。

气候条件

初冬的一月，气候非常干燥，但相对温暖。寒冷在二月降临，有几次霜冻和下雪。三月底下了几场雨。总之，这是个相对干燥的冬季。 

梅洛和品丽珠在3月25日开始发芽，赤霞珠在4月7日开始发芽。四月，雨水到来，雨量比往年多一倍。整个五月，雨水不停（这是自1962年以来雨水最多的五月，22天的降雨量达到122毫米）。

六月，气候特别干旱，只有一天降雨，使得开花期几乎同步发生：三个葡萄品种都在6月16日左右进入半花期（有一半开花）。七月、八月很热，伴随着几场强降雨。成熟期进展如常，三个葡萄品种都在8月20日左右进入半成熟期（有一半开始成熟）。九月初下了几场雨，但紧随而来的热带气流，使气候重归完美，高质量的秋老虎，保证了葡萄在采收季达到充分成熟。尽管湿热气候易生病虫害，但预防措施得当，葡萄安然无恙。

*   葡萄采收季

*   10月3日至11日

*   葡萄品种配比

*   赤霞珠 75 %

*   梅洛 15%

*   品丽珠 8%

*   小维多 2%

品酒笔记

酒色浓郁，呈深紫色，泛着淡淡的瓦红色光泽。

闻之，清爽细腻，花香馥郁，夹杂着香料、可可、焦糖、咖啡渣味道，兼有薄荷气息。

入口滑腻，单宁高贵丝滑，有包裹感，口感复杂多样，有黑水果、乳香、雪松、淡烟草味道，兼有胡椒味。

本年份酒，果实浓缩，架构平衡，香气复杂多样，回味悠长。