鉴赏

Mouton 木桐 2005

吉塞普·佩诺内 (Giuseppe Penone 1947-)

意大利伟大雕塑家吉塞普·佩诺内,1947年生于加雷西奥(皮埃蒙特)。他是我们时代最具创意的艺术家之一。他早年就读于都灵美术学院,从一开始就被公认为“贫穷艺术”的代表人物。他从农民父亲那里继承了对植物世界(树木、叶子、荆棘、土壤和根茎)的特别关注,关注其形态、材质和色彩。

面对自然,佩诺内只愿做一个简单的“显示者”:他采用筑模、打磨、烙印等技术手段,摒弃通常的艺术表现规则,使作品能最大限度地贴近表现对象。

当然,艺术家还必须将自己的意愿加诸自然,因为自然之物通常都是稀松而脆弱的,既是艺术家的搭档,也是其敌人。因此,在他现在的雕塑中,除了人体因素的回归,他还越来越多地使用青铜、大理石、石块、及其他能让作品长久保存的材质。

佩诺内的作品不断创新,在世界各大博物馆广受欢迎。2004年,巴黎蓬皮杜文化中心为其举办了回顾展。

在他为罗思柴尔德木桐堡绘制的2005年份酒标中,他选择了表现酒农的“绿手”、葡萄叶的活泼伸展、以及饮酒人张开的手指……即将攥住盛满木桐酒的酒杯!

 

 

气候条件

2005年,从气候角度看,是一个特别的年份。这一年相对寒冷,平均气温比近40年来的平均值略低(-0.3℃),这主要归因于晚上的气温比往年更凉爽。

四月至九月,气候特别干旱,从年初到葡萄采收季,总降雨量只有313毫米,较往年602毫米的平均值低很多。

尽管如此,葡萄生长依旧如常:6月5日左右,3个葡萄品种相继进入开花期;8月1日至8日,各葡萄品种陆续开始成熟,只是稍提前几天。最后,采收期为9月21日至10月6日之间,气候条件绝佳。

由于这种异常干旱的气候条件,葡萄产量不多,酿成的酒表现优异,单宁丰富、劲道、纯净。2005年份,让我们不禁想起了1976、1982和1995年份……

 

*   葡萄采收季

*   9月21日至10月6日

*   葡萄品种配比

*   赤霞珠 85%

*   梅洛 14%

*   品丽珠 1%

*   灌瓶于2007年5月30日至6月13日

 

品酒笔记

酒色漂亮,暗红而浓郁,充满活力。

闻之,香气优雅而复杂,有细腻的木香、烘烤和香草气味,兼具浓郁的水果香味和野果的气息。香气中,还夹杂有些许薄荷和香料的气味,令人感到清爽与新奇。

入口丰富、劲道,单宁厚重,多汁而美味,有桑葚和黑加仑的强烈味道,香气饱满。

回味悠长持久,有丰富的成熟赤霞珠味道,这正是波亚克伟大年份的特征。