Mouton 木桐 1993

巴尔蒂斯 (Balthus 1908-2001)

“巴尔蒂斯”是巴尔塔扎·柯洛索夫斯基·德·罗拉伯爵的笔名。他1908年出生于巴黎的一个波兰裔高知家庭。早在13岁时，他就引起了奥地利诗人雷纳·玛利亚·里尔克的注意，并且一生都享受着那个时代顶尖作家或艺术家的友情及尊重，诸如：热夫、安托南·阿尔托、勒内·夏尔、贾科梅蒂、巴塔叶、费利尼、加缪，大家都感受到了这位伟大艺术家的敬业精神、睿智和人格魅力。

他在画家生涯中，足迹遍及多地：他17岁就到过意大利，1961至1976年间，他作为法兰西学院罗马分院的院长，长居于罗马美第奇别墅；1954年至1961年间，他居住在法国中央高地莫尔旺；最后是阿尔卑斯山，满足了他追求孤独与伟大的想法。如今，他与夫人——画家节子一起住在瑞士。

巴尔图斯的作品，无论是肖像、自然风景或城市景观，还是内景，其尺寸及主题、对构图的把握及严谨，都非常经典，回响着意大利文艺复兴之初、库尔贝及塞尚的遗韵。但是，这一传统被人与物的秘密情感，被魔法、色彩和情色加以扭曲变形：这一魔法，在永恒的瞬间，将剪影固定在画布上；这种温柔，有着淡淡的色彩，令人着迷；这种情欲，有着女性肉体的柔媚。正如诗人魏尔伦所云，“集模糊与清晰于一身”。

他为罗思柴尔德木桐堡绘制的1993年份酒标，选取了其作品中的常见图案：目光迷离的青春少女，任性而脆弱……一种既清澈又曲折的艺术魔力，将我们引向遥远的欲望与梦想。

气候条件

冬季阳光充沛，气候温和，使得葡萄提前发芽。3月21日，梅洛葡萄开始发芽，3月22日，品丽珠发芽，4月4日，赤霞珠发芽。四月，气候反转，雨水充沛，利于葡萄的快速生长。

五月和六月初，炎热而干燥，使得开花期提前，开花迅速而均匀。

6月3日至6日，是半花期。七月，凉爽与炎热穿插交替。紧接着的八月，气候特别闷热。

葡萄比往年提前了12天开始成熟，成熟迅速而均匀。葡萄质量上乘，堪比1982年份和1989年份。九月的雨水，虽然对葡萄潜质不利，所幸，皮内果实已经稳定，葡萄品质没有受到影响。

葡萄采收时，果实完美而富有潜力，色泽鲜艳、香气迷人，令人期待一款平衡而丰腴的年份酒。

*   葡萄采收季

*   9月23日至10月10日

*   葡萄品种配比

*   赤霞珠 80%

*   梅洛 13%

*   品丽珠 7%

品酒笔记

酒色艳丽持久，泛着橙色光泽。

闻之，香气开放而细腻，充满了黑加仑、皮革和冷熏的气味，并伴有一丝焦糖气息。

入口圆润，味道美妙，有灌木及黑水果的味道。酒在口中，令人感到酒体特别平衡，单宁丝滑。回味悠长、紧凑，有着持久的醇甘。