Mouton 木桐 2007

伯纳·维纳特 (Bernar Venet 1941-)

伯纳·维内是法国雕塑家和图案设计师。他1941生于上普罗旺斯的一个小村庄。17岁时，早熟的艺术才华使他前往尼斯学习绘画。1963年起，他以柏油绘画及纸板雕刻而被公众认知。六十年代，作为观念艺术的代表人物，维内发现了自己未来作品的真正模式：用数学化的曲线图在画布上表现出轴线、曲线和方程式。然而，1971至1975年间，他中断了全部艺术活动，长期休养，致力于思考与教学。

1976年，他重新起航。他往来于纽约与普罗旺斯之间，在普罗旺斯庄园里修建了非比寻常的个人博物馆。维内找到了一种新材料，来演绎其作品的各种可能性，这就是“粗钢条”，他将之加工成直线、曲线、斜线、折断或“不定之形”：这些随机的盘卷使他闻名世界。其作品被众多博物馆广为收藏，并置身于美德日法的高端场所，在巴黎，他的一幅作品被用来装饰拉德芳斯商业区。2009年，他在布鲁塞尔举办了展览《混乱无序》，还参加了威尼斯双年展，这些都标志着他的艺术生涯翻开了新篇章。

受酒桶弧度的启发，他为木桐堡绘制的2007年份酒标，表现了一组圆弧，象征着扎根大地的酒杯，如葡萄枝蔓般向上敞开着，承接着上天赐予的美酒。

气候条件

2007年份，为了得到健康成熟的葡萄，从葡萄生长到成熟，直至采收，人们都精心呵护。

冬季多雨，使得葡萄水分充足，四月初，葡萄已开始发芽。葡萄的提前生长，得益于气候特别干热（降水只有16.4毫米，气温为16℃，往年通常为11.7℃）。

5月26日前后，三个葡萄品种进入开花期，比以往提前了15天，让人感觉采收季也会提前，就像1989年或2003年那样。但随后的夏季，相对凉爽，减慢了葡萄的生长。九月，气候特别干热，使得葡萄颗粒达到了多酚的充分成熟。

9月26日，梅洛葡萄开始采收，10月11日，赤霞珠葡萄采收结束。

采收时，葡萄健康，果皮厚实，饱含单宁与花色素。

*   葡萄采收季

*   9月26日至10月11日

*   葡萄品种配比

*   赤霞珠 81%

*   梅洛 19%

品酒笔记

呈深石榴红色，泛着亮丽的色泽。

赤霞珠表现得细腻而浓郁，有香草、苦杏仁、豆蔻的香气，稍醒后，有些许矿物质的气息。

入口柔顺；本款木桐酒，架构和谐完美，既有结实有力的单宁，又有薄荷味道的怡人清爽。回味复杂，有香料和熟水果味道。

本年份的成功，得益于赤霞珠和梅洛两种葡萄的充分成熟：既有赤霞珠的复杂与酒体，又有梅洛的馥郁香气。