鉴赏

Mouton 木桐 1984

雅可夫·阿加姆 ( Yaacov Agam 1928-)

亚科夫·阿加姆1928年出生于以色列,1951年定居巴黎,父亲是一名犹太教教士。1958年,他与索托、保罗-伯里和丁格力一起发起后来被称为“运动艺术”的流派。《塔木德》当中有云:“生活是一道掠过的影子,所以人世的任何一切都无法以静止不动的图像捕捉。”阿加姆深受启发,由此以木头或金属创造出形状可变、色彩绚丽的作品,通过操作或者视角的变化能够具有诸多变化。

因此,阿加姆为1984年份的木桐创作的酒标只能体现他艺术风格的一小部分,但是美酒的反光与饮者的欢愉却为这个静止的三角形带来其所缺少的活泼动感。

 

 

气候条件

初冬的一月,温暖多雨。二月和三月,寒冷干燥。四月,出奇地热,温度达到了29℃,是近三十年以来最高纪录,高温利于葡萄提早发芽。

随后的春季,气候变化多端。五月,气候潮湿而寒冷,减缓了葡萄生长,一直到六月,气候才回归正常。六月的后半月,葡萄花完全“绽放”,三个葡萄品种都在6月18日进入半花期(有一半开花)。

与七月相比,八月的日照大幅减少,使得葡萄成熟缓慢无律。三个葡萄品种在8月17日进入半成熟期(有一半开始成熟)。

九月,由于阴雨寒凉,葡萄成熟缓慢。10月3日,热带飓风“霍腾思”过后,气候回归正常,阳光灿烂,利于葡萄采收。

 

*   葡萄采收季

*   10月5日至12日

*   葡萄品种配比

*   赤霞珠 78 %

*   梅洛 12%

*   品丽珠 10%

 

品酒笔记

酒呈鲜亮的红色,泛着琥珀色光泽。

 闻之,细腻优雅,夹杂着咖啡、甘草、红水果的气味,有怡人的橡木气息。

 入口圆润而醇厚,浓稠的口感随后让位于丝滑、平衡的单宁味道,与橡木味相得益彰。