Mouton 木桐 2003

150周年纪念

2003年份有着特殊地位，因为它标志着罗思柴尔德家族入主木桐堡150周年，并历经五代，传承至今。

菲莉嫔女男爵因此决定，破例将2003年份酒标全部献给其先祖纳塔涅·德·罗思柴尔德男爵 (1812 – 1870)。他来自罗思柴尔德家族英国分支，在1853年5月11日买下了木桐堡。

在酒标上，纳塔涅男爵的肖像采用当年的印版方式加以表现，购庄契约的部分文字被制作成酒标背景。这一契约一直珍藏在木桐堡的档案中，它见证了罗思柴尔德家族与波尔多名庄间这段跨越历史长河的爱情。

气候条件

2003年的初冬，一月和二月寒冷，降雨适中。

三月，气候特别温暖，气温比往年同期高2.5℃，利于葡萄发芽，使得葡萄生长顺利，赤霞珠比往年提早了5天发芽。

随后的四月至六月，依然保持着自二月以来的干燥天气，降水量比近40年平均值减少了37%。七月降水和气温正常，对葡萄水分有所补充。

这些气候条件利于葡萄生长，葡萄在五月底进入开花期，比往年提前了7天。

八月，天气酷热，气温高过40℃，而降雨量却比往年同期少。

虽然酷热对葡萄生长不利，但降水少从来不是问题，因为葡萄树根茎很深，不影响葡萄成熟。

九月依旧干热，延长了葡萄的成熟期，却使得葡萄果实的内涵更加丰富。九月初虽有少量降雨，但采收季的葡萄非常健康。

*   葡萄采收季

*   9月15日至26日

*   葡萄品种配比

*   赤霞珠 76%

*   梅洛 14%

*   品丽珠 8%

*   小维多 2%

品酒笔记

酒色靓丽浓郁，泛着石榴红光泽。

闻之，非常细腻，有典型的赤霞珠香气，即黑加仑、雪松、焦糖和烘焙水果的气味。

入口美妙。单宁丰富而纯净，有包裹感。有水果、香料、哈瓦那烟草和桉树的味道。

回味富有表现力，悠长，劲道，和谐，丝滑。

2003年份的木桐酒是近些年来最伟大的年份之一。