Mouton 木桐 2013

李禹焕 (LEE UFAN)

2013年份酒标的创作任务被委托给了生于1936年的韩国画家、造型艺术家和哲学家李禹焕。他对天然材料和简单形状醉心不已，通过一种富含强度、和谐与约束感的艺术魔力，激发出一种着迷于冥思的效果。在他为木桐创制的作品中，画上的紫色从最初的朦胧混沌，逐渐绽放为坚定丰满，就如一款名酒在酒罐密室中的耐心升华。

Château Mouton Rothschild 2013

气候条件

2013年的天气状况极不稳定，喜怒无常，会在历史中留下浓浓的一笔。既一个寒冷潮湿的冬季后，凉爽多雨的春季随之而来，造成了生长周期的延迟，还扰乱了花期。七、八两月与此形成鲜明对比，艳阳高照、异常炎热，降水明显低于平均值。气温高达38°C的热浪在七月底引发了猛烈的暴风雨。

九月仍处于缺水状态，有利于葡萄果实的均匀成熟。葡萄的含糖量达到令人满意的程度，酸度也拥有出色的潜力。

罗思柴尔德木桐堡的采收时间创下了历史纪录，从9月30日持续至10月9日结束。这次收获较为特殊，菲利普•德•罗思柴尔德男爵股份公司的工作人员也前来助阵，为采摘团队增援。因此，共有130余人响应号召加入了采摘团队，10月9日，食堂共准备了695份餐点！绝对的新纪录……

经过仔细挑拣后，盛放在小箱内的果实被运至罗思柴尔德木桐堡富丽堂皇的重力发酵车间。重大创新之处：鉴于每个发酵桶均配有透明桶条，技术团队可以详尽地观察葡萄酒的酿制情况。

尽管这是近四十年来有着最低产量的年份之一，通过近乎苛刻的挑拣作业，品质还是达到了预期标准。2013年份以警醒、耕作和刻苦为基础，最终提交了一份优异的答卷。

*   葡萄采收季

*   9月30日至10月9日

*   葡萄品种配比

*   赤霞珠 89%

*   梅洛 7%

*   品丽珠 4%

品酒笔记

酒裙呈浓郁、深邃的红色，泛着紫色光泽。

香气复杂，黑樱桃、覆盆子、桑椹的果香尤为明显，转杯后，芳香更胜，并朝香料和精致的烘烤香方向发展。

入口直率、清爽、丰富，随后显现出香草、巧克力的味道，极度优雅的单宁成为一切风味的坚实基础。结构紧致，丰腴饱满，最终表现为绕梁三日的余味，香气浓浓，久久不散。

酒标画家

李禹焕 (LEE UFAN)

李禹焕，1936年出生于韩国南部山区的一个村庄，虽自幼受到传统教育的熏陶，但对西方文化呈开放心态。1956年，他移居日本，学习哲学并获得东京日本大学文凭，日本也成为他未来选择的寄居国。此后，对自我和他人、自我和物质之间联系的不断思考，以及对同一和差别的持续探索滋养着他的艺术创作。

他作为画家和雕塑家的职业生涯随着“物派”（mono ha）艺术现象发轫于20世纪60年代后期。他的抽象极简主义和天然材料的使用与意大利的贫穷艺术（arte povera）和盎格鲁-撒克逊的过程艺术（process art）有异曲同工之妙。不久，他就在与粗糙石材、钢材和玻璃板相结合的雕塑空间内发现并运用起一套非常个性化的审美语言，不过，这位画家通过简单的形状、色调不同的单色画法来做出表达，画布上或是长长的线条或是一个随机且浓缩的点，似乎是源自创造者的一个独特动作。因此，他通过一种富含强度、和谐与约束感的艺术魔力，激发出一种着迷于冥思的效果。

今天，这位艺术家已获得世界的公认，手捧多个著名奖项，如2000年上海双年展联合国教科文组织奖、2001年日本高松宫殿下纪念世界文化奖，他在威尼斯双年展、巴黎国立网球场现代美术馆、古根海姆博物馆和纽约现代艺术博物馆均有展出。由安藤忠雄设计的一家位于日本直岛的博物馆将2010年奉献给他；2014年，他带着十来幅作品出展于凡尔赛宫。

在他为木桐创制的作品中，画上的紫色从最初的朦胧混沌，逐渐绽放为坚定丰满，就如一款名酒在酒罐密室中的耐心升华。