鉴赏

Mouton 木桐 2012

米格尔•巴塞洛(MIQUEL BARCELÓ)

2012年份的酒标由菲莉嫔·德·罗思柴尔德女男爵亲手选定,后者已于2014年8月22日与世长辞。该酒标由加泰罗尼亚画家和雕塑家米格尔•巴塞洛创绘。巴塞洛生于1957年,他创造的世界是现实和梦幻的融合,色彩浓郁,他用的混合技术和材质都为具有代表意义的事物赋予一种引人注目的立体感。他为2012年份木桐堡创作的宏伟画作重现了酒堡自古的象征。两只面对面且左右对称的公羊不禁让人联想起一款名酒的平衡与和谐,这虽然是大自然的馈赠,但仍需人们辛勤作业才能战胜这一挑战,将馈赠展露无遗。

 

Château Mouton Rothschild 2012

气候条件

2012是个有着强烈反差的一年。冬季寒冷,而且非常干燥。尤其是在二月,平均气温是近五十年来最低的一次。

四月天气寒凉,还有着大量降雨。之后,五月和六月的天气较为适中。罗思柴尔德木桐堡内赤霞珠品种花期和转色期的时间正好与1962年以来所有年份的平均值相符。

自7月20日至9月20日期间,一场干旱席卷而来,提升了葡萄果实中糖分和单宁的浓度。这年八月的干旱程度在近五十年来所有八月的排名中列位第五。因此,截至九月底的总降水量呈赤字状态,比自1962年来的平均值低了26%(435mm对比589mm)。

罗思柴尔德木桐堡的采收开始于10月1日,并于10月15日结束。2012是一个可以载入史册的年份,因为在经历三年的改建后,这是新酿酒车间迎接的第一批收获成果。

丰富馥郁、色彩浓密、结构上佳且饱满丰盈,2012年份唱响了成功的颂歌。

 

*   葡萄采收季

*   10月1日至10月15日

*   葡萄品种配比

*   赤霞珠 90%

*   梅洛 8%

*   品丽珠 2%

 

品酒笔记

颜色浓密,近乎黝黑,泛着明亮的光泽。

香气精致、细腻、馥郁、展现力强,散发出了如黑加仑和碎桑椹一般的黑色果香,略与空气接触后,芳香更胜,如雪茄盒和香料的复杂香气跃然而出。

入口感觉奢华且饱满丰腴。单宁成熟、香脆,如被裹上了一层果肉,密实、紧致,可品到可可与香草的味道。

酒在口中以不可阻挡之势一直持续到余香,美丽纷呈,清爽、浓郁,富含矿香。

酒标画家:米格尔•巴塞洛(MIQUEL BARCELÓ)(1957-)

 

米格尔•巴塞洛(MIQUEL BARCELÓ)

加泰罗尼亚画家和雕塑家米格尔·巴塞洛,1957年生于马略卡岛费拉尼奇村,并于家乡小岛上的帕尔马装饰艺术学院学习。他首先受到抽象表现主义的影响,之后的画作变得更为形象派。上世纪八十年代,在如伊冯·兰伯特、雷奥·卡斯特里等著名画廊或是如波尔多当代艺术等博物馆的支持下,巴塞洛的职业生涯登上了国际舞台。从1988年开始的数次非洲之旅成为数千份草图之源,并开始以雕塑和陶瓷的形式重塑灵感和技术。自1995起,他的作品获得了越来越多人的认可,并于2003年赢得阿斯图里亚王子艺术大奖。他将工作室设立在巴黎,并在巴黎现代艺术博物馆进行展览,后于2004年在卢浮宫展出水彩画作。

他为帕尔马大教堂创作一幅大型作品,由胡安·卡洛斯国王亲自揭幕。他为日内瓦万国宫装饰圆顶,并作为西班牙代表出席威尼斯双年展,2010年以Terre Mare作品展在阿维尼翁和巴黎大放异彩。这位艺术家借助各次展览以多变的形式展现出一个既现实又梦幻的世界,他大胆采用浓烈色彩,将各样材料和媒介结合起来,使得其绘画作品转型为表面凹凸不平的平面雕塑。巴塞洛对动物形象和史前岩画情有独钟,他本人也是肖维岩洞科学委员会的成员。

他将最近的一次灵感融汇于为2012年份木桐堡创作的宏伟画作之中,重现了酒堡自古的象征。两只面对面且左右对称的公羊不禁让人联想起一款名酒的平衡与和谐,这虽然是大自然的馈赠,但仍需人们辛勤作业才能战胜这一挑战,将馈赠展露无遗。