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山崎 产品系列 图鉴 - 2

接上 :山崎 产品系列 图鉴




-  山崎25年  -

1998年,山崎发布了25年第一版,限量1200瓶,带有金花标。此后山崎又于2004年发布25年第二版,同样带有金花标,这两版都在酒标上标注了装瓶数量和编号,比较容易分辨。


山崎25年 1998 第一版



山崎25年 2004 第二版


山崎25年 第三版

第三版山崎25年未透露装瓶数量,在雪莉桶中熟成,不过其编号是5位数,据悉每年有几千瓶的产量。


山崎25年 礼盒限量版

与第三版山崎25年为同样的酒款,不过其外观为绳结装饰,并配有特殊的礼盒。


山崎25年 第四版

新版山崎25年日本水楢桶、西班牙橡木桶和美国橡木桶中熟成,新版山崎25年不再有瓶号标识,定价2000美元。



- 山崎35年 -


2006年,山崎发布了一款35年的装瓶,仅200瓶,珍贵异常。



- 山崎50年 -

山崎50年最早于2005年发售第一版,此后于2007年发售第二版,并在2011、2012和2013年持续发售第三版。山崎50年也是曾打破日本威士忌拍卖纪录的酒款。


山崎50年 第一版 2005 54% 50瓶



山崎50年 第二版 2007 53% 50瓶


山崎50年 第三版 2011/12/13 57% 150瓶



- 山崎 55年 -


山崎55年,2020年发布,选取蒸馏自1960年的日本水楢桶原酒和1964年的美国白橡木桶原酒,限量100瓶,目前的日本威士忌拍卖纪录保持者。发售价27500美元,拍卖价超过80万美元。



- 山崎 1923 -

2014年,山崎发布的无年份酒款山崎1923。其发售价仅3500日元,而如今人民币零售价也已突破千元。底部标有两种文字,但其实是同一酒款的不同版本。每年发布的山崎1923在桶陈上会有不同。



山崎 年度限量版 2014-2017

2014-2017,山崎都发布了所谓的年度限量版(Limirted Edition),在当年日威暴涨的年代,这些限量版的价格异常显得“亲民”,因为其是无年份酒款,在当初并没有立刻价格起飞。没有多少人知道山崎的这些限量版限了多少量,它限量的原因又在哪。


不过随着2018年,三得利酒厂的产能全面告急,多款年份酒宣布停产,山崎的年度限量版也不再延续,这个系列的价格立马涨上去了。


- 山崎 年度限量版 2021 -

山崎的年度限量版,不过这一系列确实不太受关注,与它一同宣布发售的响樱花桶已经涨上天了。


- 山崎 限量版 18年 -

装在透明木盒里的山崎18年限量版,也叫山崎18年机场版,是只在机场免税店发售的版本,也是当年很多酒友最爱的酒款。因为只需要买两瓶山崎18年机场版,去日本的往返机票就赚回来了。当年发售价是50000日元,如今零售价是8000人民币。


- 山崎 雪莉桶系列 -

1997年,山崎开始发售其雪莉桶系列,蒸馏年份为1982-1986,年份为15-17年,当初的发售价仅为2万日元。


山崎 Sherry Wood 1982-1986


- 山崎 酒桶系列 Cask Series -

2009年开始,山崎酒厂开始发售其酒桶系列,呈现不同酒桶下的山崎威士忌风貌,最初发售价仅为9000日元。


山崎 酒桶系列  2009

2009年的山崎酒桶系列还未在正标及背标标注其发布年份,共有Sherry Cask和Puncheon Cask两款。



山崎 酒桶系列  2010

2010年的山崎酒桶系列在背标标注了其发布年份。共有三款:Sherry Cask、Bourbon Barrel和Mizunara。


山崎 酒桶系列  2011

2011年开始,山崎的酒桶系列开始在正标标注其发布年份。2011年的酒桶系列包括:Sherry Cask、Bourbon Barrel、Puncheon和Mizunara。




山崎 酒桶系列  2012

2012年的酒桶系列延续了上一年的酒款类型,包括:Sherry Cask、Bourbon Barrel、Puncheon和Mizunara。





山崎 酒桶系列  2013

2013年的山崎酒桶系列加入了新的Heavily Peated重泥煤系列,也是这一年份的山崎雪莉桶 2013在2015年获得了Jim Murray的”世界最佳威士忌“的高度评价,并由此打开了日威疯狂上涨的序幕。



山崎 酒桶系列  2014

2013年以后,山崎的酒桶系列算是暂告一段落,2014年仅有水楢桶释出。这一系列原本应由年度限量版(Limited Edition)接棒。


山崎 酒桶系列  2016

随着2015年的大获赞赏,山崎在2016年推出了Sherry Cask 2016,该年度的酒桶系列也只有这一酒款释出。不过这一款雪莉桶不再在正标标注发布年份。


山崎 酒桶系列  2017

2017年,山崎的酒桶系列仅发布一款18年的水楢桶,这也是酒桶系列第一次标注酒款年份。



- 山崎蒸馏所 樽出原酒 -

除了向全球市场发售的酒款之外,山崎还有许多仅在酒厂发售的”樽出原酒“系列,这一系列的酒标与市售的山崎酒标有明显区别。


山崎蒸馏所  8年原酒 PURE MALT

这是还在标注PURE MALT时代的山崎酒厂樽出原酒,在Puncheon桶熟成,40%%,规格为150ml。


此外还有新老两版的57%酒精度的版本:



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