佳釀·鉴赏

Lafite 拉菲 品牌介绍

品牌商标

 


为什么五支箭要交叉在一起呢?“五支箭”的家族象征源于公元二世纪的希腊史学家普鲁塔克撰写的《君王及将军语录》中的一则故事:

Scilurus国王临终,召80个儿子至病榻前,给每人一束箭,令折断之。 见无人可为,便拆散其中一束,把箭轻而易举逐一折断。他告诉儿子们:“团结一致,无人可敌;各自为战,不堪一击。”


品牌概况

拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)位于法国波尔多(Bordeaux)上梅多克(Haut-Medoc )的波雅克(Pauillac)产区,是法国波尔多五大一级名庄之一。

 

品牌故事

1234年拉菲的最早记载为拉菲宫波Gombaud de Lafite,

1695年亚历山大继承了庄园,与邻近另一所著名酒庄——拉图古堡的女继承人联姻,婚后育有一子,为后来著名的尼古拉·亚历山大·塞居尔。这是拉菲与拉图这两大波尔多名庄共同书写法国红酒历史。

1707年,官方的伦敦公报上出现了拉菲的名字,拉菲被售于伦敦市内的公开拍卖会。

1732-1733年间,英国首相罗伯特·沃波尔每三个月就要购买一个橡木桶的拉菲。

1716年起,尼古拉·亚历山大·塞居尔侯爵被封为“葡萄王子”,拉菲佳酿也荣升为“国王之酒”。

1755年,黎塞留元帅当选为吉耶纳地区(法国西南部旧称)总督常饮拉菲古堡葡萄酒。

1797年9月12日拉菲被拍卖给荷兰人吉恩·德·维特,又被将拉菲再次转售给另外三位荷兰商人。

1818年,拉菲古堡巴伯-萝莎莉·勒梅尔夫人。她的丈夫是伊尼亚斯·约瑟夫·范勒伯格,是拿破仑时代著名的谷物商人和武器供应商。

1821年,伊尼亚斯-约瑟夫·范勒伯格先生去世后勒梅尔夫人将古堡出售给了英国人塞缪尔·斯科特爵士。

1867年,该片地产均在斯科特父子手中进行有效管理。但实际上,塞缪尔·斯科特父子只是艾米加-尤金·范勒伯格——勒梅尔夫人与范勒伯格先生之子的代理人和银行顾问。

1866年,随着艾米加·尤金·范勒伯格先生的亡故,财产继承事宜代理声明为拉菲古堡的管理布局证明拉菲业主——范勒伯格。

1855年巴黎举办的万国博览会而制定的分级制度,作为官方标准,确立了拉菲的顶级一等地位,为梅多克开创一个空前的繁荣时代。

1868年詹姆斯•罗斯柴尔德男爵购得拉菲古堡

1940年法国的陷落,梅多克地区被德军占领

1945年,罗斯柴尔德男爵家族终于重新成为拉菲的主人。

2018年3月,埃里克的女儿赛斯吉娅·罗斯柴尔德(Saskia de Rothschild)从78岁的父亲手中接过主席职位,同酒庄新任CEO让-吉乐姆·伯拉特(Jean-Guillaume Prats)一同管理拉菲古堡。

拉菲古堡的葡萄园占地112公顷,这些风土条件得天独厚的顶级葡萄园分布在三个区域:环绕古堡的山丘、古堡西面的卡旭德高原(Carruades Plateau)以及毗邻酒庄的圣埃斯泰夫村(Saint-Estephe)中大约4.5公顷的土地。这三片地域日照特别充足,底土为第三纪石灰岩,覆盖一层厚厚的细砾石,混有风化形成的砂砾质土壤,具有优越的排水性能。

葡萄园内主要种植赤霞珠(Cabernet Sauvignon),比例占到70%,其他的葡萄品种包括25%梅洛(Merlot)、3%品丽珠(Cabernet Franc)以及2%味而多(Petit Verdot),平均树龄为39年。值得一提的是,酒庄不会采用树龄低于10年的葡萄树(大约有20公顷)结出的果实进行酿酒,出产正牌酒的葡萄树平均年龄在45岁左右。一片名为“采石场(La Graviere)”地块上的葡萄栽种于1886年,树龄最高。葡萄园由酒庄的技术总监埃里克·科勒(Eric Kohler)管理,以传统为依托,严格控制单位产量,极少甚至不使用化肥。一年四季,葡萄园中的大量工作都是手工完成,包括采摘。

为了最好地保留每个地块的风土特色,采摘后的葡萄会按地块分开,进入不同的发酵罐进行发酵,酒精发酵完成后,葡萄酒液进行苹果酸-乳酸发酵(Malolactic Fermentation),之后转移至小橡木桶进行陈酿。陈酿过程中,酒庄会进行数次的品鉴,以监测葡萄酒的发展状况。次年三月,酒庄对葡萄酒进行第一次倒罐(Racking),然后混合不同地块的葡萄酒。之后,葡萄酒再进入18至20个月的熟成期,在经过多次的倒罐以及蛋清澄清后,于6月装瓶上市。比较特别的是,拉菲古堡会采用两种不同的发酵罐,分别是传统的大橡木桶和现代的不锈钢罐。除此以外,所有酒庄采用的橡木桶都来自酒庄的制桶厂。酒庄在制作橡木桶时,会根据不同的酒的特点对橡木桶进行不同程度的烘烤。

拉菲古堡每2至3棵葡萄树才能产一瓶葡萄酒,整个酒庄年产量只有2至3万箱(每箱12支,每支750ml),其中正牌酒的平均年产量约为1万6千箱。拉菲一直是顶级葡萄酒的象征,在消费者中受到热烈欢迎,出品的葡萄酒往往一瓶难求。酒庄近期的最佳年份包括:1982、1986、1996、1998、2000、2003、2008、2009、2010、2015和2016年。

 

品牌官网 网站

www.lafite.com