鉴赏

Bisquit 百事吉 品牌介绍

 

品牌商标

1923年开始使用希腊神兽“狮鹫”作为品牌标志,代表长年陈放“生命之水”的酒窖守护者。狮鹫兽是一种传说中的生物,长有狮子的躯体与利爪、鹰的头和翅膀,因狮子和鹰分别称雄于陆地和天空,狮鹫兽Griffin被认为是非常厉害的动物,是欧洲崇拜的神兽,类似中国的麒麟、貔貅等祥兽。欧洲酒厂特喜欢用此兽当标志,如:Deau帝雅干邑 也是使用“狮鹫”作为品牌标志,有坐姿、蹲姿、双兽站姿手捧LOGO等。


品牌概况

1819年创建 DISTELL南非迪斯特集团


品牌故事

1799年,Bisquit 百事吉酒庄创始人Alexandre Bisquit(亚历山大•比士奇)出生在最早定居于干邑地区的百事吉家族,这也是拿破仑发动雾月政变,成为法国第一执政的那年。他成长于夏朗德地区,家族世代在此耕种土地。作为一名坚定的人文共和主义信徒,他将大陆封锁政策的结束视为一项契机。

1819年,仅20岁的Alexandre Bisquit 利用家族的遗产、手工艺与经验,创立了百事吉干邑白兰地酒庄。

1831年,法国君主立宪制受到威胁,Alexandre Bisquit 率领一队士兵前往巴黎捍卫宪政体制。为了向他的英勇致意,他受邀与有“平民国王”之称的Louis Philippe(路易•菲利普,法国国王)共进晚餐。

1849年,Alexandre Bisquit 与他爱好陶瓷的女婿Adrien Dubouché(阿德里安•迪布谢)一起来到中国旅游。从旅游中获得丰富的经验与开拓的视野,决心将这样的生命哲学体现在干邑白兰地的酿制上,因而创造了“长时间蒸馏”这项独特工艺。他除了对干邑白兰地的质量深具信心外,也是一名热血企业家,他带着干邑白兰地行遍世界各地,从亚洲到非洲,从北美到欧洲。

1828年他于迈入政界。

1848年成为扎纳克(Jarnac)的市长。

1862年,百事吉酒庄因其卓越的质量,获得伦敦世界博览会荣誉奖。

1889年,百事吉酒庄参加巴黎世界博览会,同時埃菲尔铁塔正是为了该次世博会建造的。

1886年,Alexandre Bisquit 以87岁的高龄辞世之时,百事吉酒庄已经是夏朗德地区最著名的企业之一,他的后代则继续承继着他追求卓越、忠贞与负责的价值观。

1892年,为庆祝法俄同盟,百事吉酒庄推出名为 La France 的珍贵干邑白兰地。

1909年,Edouard Laporte-Bisquit(爱德华•拉波特-百事吉)到印度、阿根廷与中东等地旅游,推广干邑白兰地。

1923年开始使用希腊神兽“狮鹫”作为品牌标志

1951年百事吉干邑白兰地成为英国国王乔治六世的“皇室御用酒”。

1969年百事吉酒庄庆祝“干邑历史走过了一百五十周年”。

1984年百事吉成为协和客机之外的另一项法国标志 —— 法国航空的机上用酒。


品牌发展

百事吉是个让全部产品和营业处在同一工场的唯一的大干邑厂家。它们的蒸馏厂(在夏朗德地区是最大的)、制桶厂、藏酒阁、装瓶厂和852.2公顷的产业的管理都放在同一地方,即芬贝华区靠近小镇Rouillac(鲁伊勒)的地方。在李野尔城堡产业中,种了406.5公顷葡萄,那里海拔160米,葡萄比其他地区晚点开花,故少受点霜降之害。这个文艺复兴形式的城堡,周围是个充满百年古树的花园。

该厂创立于1819年,已有170余年酿制干邑的经验。百事吉酒厂拥有干邑区内最广阔的葡萄园地,是最早具规模的大蒸馏酒厂,以及全部由自己手工精制的贮存干邑酒所需要的橡木桶,以确保干邑酒的整个酿制工艺中的每一步骤都能一丝不苟的进行,其酒质馥郁醇厚。 

百事吉酒厂酒库内贮藏的陈年干邑,其储藏量极为丰厚,足够提供调配各级干邑产品所能需的不同酒龄干邑原酒,故而能完全保证产品质量。外包装和玻璃瓶配合钻石型系列装潢,显得高贵出众。

由于大香槟区得天独厚的气候和土壤条件,加上百事吉酒厂对干邑的丰富的酿制经验,该厂特别推出一种名为"百事吉世纪珍藏"(Bisquit Privilege)的珍品。据介绍,它的每一滴酒液都经过100年以上的酿藏,其中更含有19世纪中末叶Phylloxera蚜虫出现前的奇珍,经过缜密的调配,酒香馥郁扑鼻,质醇浓,入口似丝绸般的柔顺,余韵绵长,酒精度41.5% V/V,是完全天然老熟的结果,绝无人工加水稀释的痕迹。

百事吉是个让全部产品和营业处在同一工场的大干邑厂家。它们的蒸馏厂、制桶厂、藏洒阁、装瓶厂和852.2公顷的产业的管理都放在同一地方,即芬贝华区靠近小镇鲁伊勒(Rouillac,在雅尔纳克西北)的地方。在李野尔城堡产业中,种了406.5公顷葡萄。那里海拔160米,葡萄比其他地区晚点开花,故少受点霜冷之害。李野尔的葡萄只能供应雷诺·比士奇的需要的12%--18%,按葡萄年而异。现代化的蒸馏厂有64个蒸馏壶,其厂房之大使得蒸馏技术员在发酵后的紧张的日子要用自行车跑遍现代化蒸馏设备。即使在圣诞和新年,双蒸蒸馏工作依然日以继夜进行。渣滓要除去,为保存更多果的香味,第二次蒸馏的残余会和酒混合。

新酒置放于酒桶,70%用托朗赛橡木制,余下的是利穆赞橡木。橡木桶由雷诺·比士奇自己的有名望的酒桶厂制造,每个工匠每天用30块板做一个93加仑的桶。虽然说木板只要放置3年风干便可用。但公司要等5年。雅克·鲁维埃(JacquesRouvre)在比士奇已经做了32余年藏酒阁师。作为知名的酿酒学家,鲁维埃的经验和直觉保证了雷诺·比士奇的一致性和特有风格。陈年酒可上溯到1819年的大香槟,即比士奇创立之年,用来给年期较短的干邑添加深酝之味。

百事吉酒厂拥有干邑区内广阔的葡萄园地,所生产的干邑酒质馥郁醇厚。

1965年 Bisquit 加入Pernod Ricard(保乐力加)集团,1991年集团把 Bisquit 改称为Renault Bisquit。

2009年保乐力加集团与南非 Distell 集团签订协议,以3100万欧元的价格出售其百事吉干邑品牌,此次行动正是保乐力加精简品牌计划的一部分。

2012年,PRESTIGE(皇牌)荣获伦敦国际葡萄酒及烈酒竞赛金牌奖。百事吉V.S、V.S.O.P与X.O也在同一年创下连续第四年获奖的殊荣,这让百事吉成为第一个每种等级产品皆获奖的干邑白兰地品牌。

法国政府规定:只有干邑区内的葡萄酿制的白兰地才能称为:干邑白兰地(COGNAC),按质量的好坏分成不同等级的6个种植区。其中最好的大香槟区和小香槟区,按比例渗杂后酿制的干邑白兰地,法国政府才给予特别的称号“特优香槟干邑白兰地”(Fine Champagne Cognac)。这个称号是法律上的规定,任何酒商都不能任意采用。Bisquit 的产品其商标上均已注明其酒质属最好的干邑白兰地等级 。 


品牌系列级别、酒款

Bisquit百事吉Vsop

Bisquit百事吉Prestige 皇牌干邑

Bisquit 百事吉Xo

Bisquit 百事吉Extra


品牌官网 网站

www.bisquit.com