鉴赏

Rémy Martin 人头马 品牌介绍


品牌商标

Rémy Martin人头马干邑白兰地是法国夏朗德省科涅克地区有270多年历史的雷米•马丹公司所生产,因其商标上有一匹人头马 半人马神 Centaur 而得名。

 

品牌概况

Rémy Martin 创立于1724年,以创始人雷米•马丁 Rémy Martin的名字命名。

经典广告词:“人头马一开,好事自然来”。

 

品牌故事

1695年,Rémy Martin 出生于法国Charente 地区Rouillac(卢伊勒)镇附近的一个葡萄种植与酿酒家庭。Martin 是葡萄园主之子,年少的Rémy Martin 所照料的葡萄专用于蒸馏制作白兰地,主要销往德国和英国两大市场,由此而成立了经营葡萄种植和酿造白兰地的Rémy Martin 公司。在当今的全球四大白兰地品牌中,唯有Rémy Martin 是由当地Cognac(干邑)人所创建,其他三家均为外国酒商所创建,也是唯一自己种植葡萄的公司。

1724年创立Rémy Martin公司。人头马是一个由干邑省本地人所创建的品牌,自己种植葡萄的公司

1870-1874年他构思了公司的商标,并第一次注了册。那是个半人马神(Centaur),从此因其商标的原因有了人头马之称。将人马星座标志和已被称为路易十三的酒瓶正式注册为公司商标。

1898年,Paul-Emile Rémy Martin 在经过无数次调配后,调配出了第一款特优香槟干邑配方。

1904年酒窖总管的资料之中,人头马公司找到了精确记述十九世纪第一批运往中国的人头马干邑“1904上海之樽”干邑的成分的手写记录,这是公司于1904年专为适应中国爱酒人士的味觉而特制的第一款干邑。浓郁、强劲、略带香料的醇香,这尤其符合东方人士的口味。一个世纪之后,人头马公司决定再次创造这一独特的产品,以此向中国致意。以两款人头马公司最浓郁的优质生命之水为基础,“上海之樽”的成分为大香槟干邑,即是最好的干邑。它引人进入一个独特感觉的奇异世界之中:肉豆蔻、藏红花、檀香木……“上海之樽”的酒精度为 52°,如今干邑的酒精度是40°,这次的“创造”说明了人头马公司的哲学:眺望远方创造未来,使人的记忆永存。

1927年,第一瓶VSOP Fine Champagne干邑面世,以55%的大香槟区葡萄酒和45%的小香槟区葡萄酒混合酿制而成。至今仍按此比例酿制。这个“甚超陈纯”的略写设计是19世纪陈年干邑的代号。他知道1919年原订的地区命名法(大香槟区和小香槟区),决定以两区为基础的设定品牌。他的销量受巴黎的Pierre Riviere(皮埃尔•里维埃)的有力协助,以及Otto Quien(奥托•奇恩)的出口努力,销量大幅上升。十九世纪30年代初,人头马V.S.O.P干邑风靡巴黎的高级酒店以及东亚一些地区。

1936年,人头马推出了很有身价的路易十三(LouisXIII)品种,为了进一步提升路易十三的知名度,André Renaud 指定由全球顶尖水晶品牌巴卡拉Baccarat,后来由圣路易Saint-Louis玻璃厂制作业驰名于世的水晶瓶酒瓶。酒樽其显著特征包括13个排列成水滴形状的水晶细齿和一个倒置酒瓶形状的独特瓶塞设计。曲线玲珑的酒瓶是路易十三的象征,每一个酒瓶都要经过11道工序完全手工精制而成。玲珑的曲线,优美的纹饰,24K金的瓶颈,更是一件不可多得的艺术精品,与珍贵的酒液交相辉映,相辅相成。路易十三的故事也要追溯到1850年,当时人头马第三代传人之子Paul-emile买下发现于Jarnac附近的路易十三时代古战场上的一个文艺复兴时期巴洛克风格酒瓶,瓶上的皇家百合花饰纹代表了酒瓶曾隶属于皇家的高贵门楣,Paul-emile申请了复制专利,并命名为“路易十三”。至此,“路易十三”的时代开始了!路易十三酒瓶成为专门用于盛装人头马陈酿及最佳品质干邑的酒器,路易十三更成了顶级干邑的代名词。

1960年代给VSOP引入了磨砂玻璃瓶。

1970年,以Seguin-Moreau(赛甘-莫罗)的名称建立了年产3万个桶,占法国产桶量四分之一的欧洲最大的制桶厂,它只用利穆赞橡木。今天其质量品级有:拿破仑(目标是日本市场)、XO、Extra、VSOP和LouisXIII。

1985年,酿酒大师安德烈•吉罗决定为男士创造一款猛烈而复杂的干邑,人头马CLUB就此诞生。独特的八角形酒瓶,应示中国的幸运数字八。人头马Club 琥珀色的优质干邑,选用珍贵的“生命之水”调制而成。内含超过20年陈酿期的“生命之水”令酒香更成熟丰厚。酝酿期极长,醇和,香味馥郁。口感酒香复杂而深邃,干果及橡木香气和谐平衡。

2008年,酿酒大师皮埃雷特•特里谢从原来的调配配方中汲取灵感并将其命名为1898优质香槟区干邑。1898年人头马酒庄第五代传人保尔•雷米•马丁将只选自大小香槟区的“生命之水”,经长时间陈酿,终于调出出了第一款特优香槟干邑配方。口感得益于超长时间木桶的熟成,展现出无与伦比的丝滑,散发出浓郁中国五香粉及豆蔻的悦人香气。

2011年,酿酒大师皮埃雷特•特里谢创造诚印来表现人头马家族的风格:人,真诚,自信,自然而不炫耀。诚印是一款由人头马酒庄首席酿酒大师历经数年、采用超长年份的生命之水悉心调配出的优质香槟区干邑。口感有水果及蜂蜜的香气与橡木桶长期陈化结合所形成的成熟香气,人头马诚印醇厚浓郁,口感顺滑。

 

品牌发展

人头马有葡萄园494公顷,只满足公司需求的3%。它和1800家葡萄园主签了合同。最大量的蒸馏的葡萄品种是乌艺布朗,只有少量的可伦伯和佛尔贝兰什。人头马在Gensac(甄莎)、Juillac(朱勒)、St. Meme(圣墨姆)和Touzac(陶泽)共有4个蒸馏厂。在藏酿前,除了预备酿制路易十三外,其他品级都用矿泉水降低酒精浓度到60度。通常他们用93加仑的利穆赞橡木桶藏酿,但偶尔用托朗赛的146加仑桶。最大容量是186加仑。所有橡木桶都由其姊妹公司(赛甘-莫罗)供应。

人头马已在巴黎和法兰克福股票市场上市,拥有三个香槟工场Krug(克鲁)、CharlesHeidsieck(查尔海德思)和Piper-Heidsieck(比柏-海德思)以及波尔多公司(DeLuze)。1990年合并了Cointreau(宽特罗)。

人头马年销2000万瓶:60%--65%的VSOP,其余是其他品种,都是40度。出口超过165个国家和地区,主要市场在中国大陆、日本、越南、新加坡、中国台湾、美国、加拿大、德国、英国、荷兰和奥地利。最近的奖赏有1996年加拿大蒙特利尔的世界精华中XO特醇上等香槟干邑获金奖。

法国政府也明文规定:唯有用法国干邑区所产的葡萄,只有100%采用干邑地区中心地带--大小香槟区的葡萄酿制、并且大香槟区的葡萄比例超过50%的干邑且达到严格标准之工艺酿造的白兰地才能冠以“干邑”的特赐封号。受法国原产地命名保护法(A.O.C)保护,而只有100%采用大香槟区(Grande Champagne)和小香槟区(Petite Champagne)的葡萄(其中至少50%来自最优秀的大香槟区)酿制的干邑,才能被尊称为Fine Champagne Cognac(特优香槟干邑)。在世界上仅有17%的干邑才能被尊称为“特优香槟干邑”,而人头马旗下的EXTRA、XO、CLUB、VSOP都是“特优香槟干邑”。采摘自大小香槟区经过蒸馏的葡萄原酒被称之为“生命之水”,其浓郁香氛比其他产区更为醇厚、细腻。近50年来,人头马公司仅选用来自大小香槟区的“生命之水”来配置独一无二的人头马特优香槟干邑。距今为止,人头马公司是唯一采用连渣蒸馏工艺的干邑公司。人头马公司的邑酒龄一般都高于法律规定的酒龄,以求获得更高品质。因为人头马公司始终深信其最终获得的醇厚浓郁的极品香味值得用时间和心思来等待。

 

品牌系列级别、酒款

Rémy Martin Vs 人头马Vs

Rémy Martin Vsop 人头马 Vsop特优香槟干邑

Rémy Martin Club 人头马俱乐部干邑 甲马

Rémy Martin Centaure 人头马诚印干邑

Rémy Martin 1898 人头马1898干邑

Rémy Martin Xo 人头马Xo

Rémy Martin Centaure de Diamant 人头马禧钻

Louis XIII 路易十三

 

品牌官网 网站

www.remymartin.com

www.louis-xiii.com