鉴赏

Volare 宝拉蕊 Xo 水晶

宝拉蕊大香檳皇家干邑XO(水晶版)
Volare Grande Champagne Cognac X.O.Imperial

720ml 40%vol
百分之百大香檳區的單一葡萄園所釀造蒸餾、陳年、裝瓶、芳醇的口感帶有香草的香味,柔和而圓潤,口感複雜而變化豐富,堪稱為大香檳區的珍珠。

酒厂始於1893年,法蘭克伊斯培洛酒廠(SARLFRANCOISPEYROT),家族式的經營,至今已傳承三代,25公頃美麗的葡萄園座落於法國最好的干邑產區–大香檳區,遵循古老傳統,釀造出世界最好的干邑,在美國已被喻為干邑之典範。

橡木桶獨家使用LIMOUSIN森林之橡木,至少乾燥3年以上,此橡木比其他 的橡木提供更多的單寧。

陈年:
1到1年半在新的橡木桶陳年;
10年在4歲的橡木桶陳年;
14年在非常老的橡木桶陳年;
最后在非常老的橡木桶陳年因而使干邑帶有稍微橘子色澤,香味則帶有香草、甜水果、李子和香料的香味,此為大香檳最好的干邑產區所賜與的精緻與香醇。