鉴赏

Suntory Yamazaki 日本三得利 山崎 12年 700ml 43%

Yamazaki 山崎 12年 700ml 43%

山崎12年单一麦芽威士忌是日本第一瓶单一麦芽威士忌,诞生于日本威士忌发祥地,山崎蒸馏厂竣工60周年的1984年。在山崎蒸馏厂经历四季交替而熟成的麦芽原酒中,严选12年以上酒龄的原酒精酿而成,风味甘醇,略带淡雅的古酒桶香气。

以美国白橡木桶熟成的原酒中,所释放出甘甜的香草味与成熟的果香是其特点,同時也蘊涵雪莉桶原酒與日本水楢橡木桶原酒的芳香,因此口感层次细致、豐富,相当醇和厚实。

 

香味特征

醇厚浓郁,层次丰富的口感,芳香华美的风味,拥有山崎蒸馏厂高贵丰美的麦芽香气和古酒桶典雅的熟成木香,回味悠长。

 

行家报告

色泽 : 琥珀色

香味 : 花朵香气,帶有桃子、成熟柿子、橘皮果醬的果香,奶油、卡士达醬般的谷类气息,以及來自木桶的太妃糖、椰子、香草、沈香、丁香的芳香。

口感 : 深奧馥郁的甘甜芳香,厚实的口感

余味 : 甘甜香草、木桶清香、余韵悠長

酒体 : 中度酒体