鉴赏

Aberlour 亚伯乐 2017年 雪莉桶原酒 第60批次 700ml 60.3%

Aberlour A'bunadh Batch No.60 亞伯乐 雪莉桶原酒 第60批次 (700ml 60.3%)

它位於斯貝塞的中心,是優質蘇格蘭威士忌原料大麥的產地。亞伯樂以既長且寬的蒸餾器形狀,製造出酒質均衡香醇,口感多層次。獨一無二的地理環境,加上酒廠先進的技術,早在19世紀時,亞伯樂酒廠便享有「最完美現代蒸餾廠」的美譽。

Aberlour蒸餾廠位於蘇格蘭Benrinnes山山腳下,周圍有著迷人的風景及清澈的流水,距酒廠不遠處有一Ruthie瀑布,瀑布高近10米,水沿山壁傾洩直下水流形成一條溪名為Lour,再匯入Spey River,"Aberlour"其蓋爾語即為"mouth of the Lour" 。

酒廠早期用水皆來自於聖卓斯敦水井(St.Drostan Well),這口井具有一千多年的歷史,也是當地教士為蘇格蘭高地居民,施以受洗禮的水源,天然純淨的聖水水源,就是亞伯樂威士忌品質最佳的保證。

目前Aberlour蒸餾廠已改用由Benrinnes山所流下來的山泉水源。Aberlour單一麥芽威士忌所呈現的,是相當獨特的馥郁與高複雜度。一直以來法國人對Aberlour最情有獨鍾,因此很多高檔罕見的亞伯樂產品,只限定在法國當地銷售。

色澤: 鮮豔的金黃色

香氣: 混合著香料、黑巧克力與生薑調和出來

口感: 甜甜的楓糖漿、巧克力、紅葡萄、肉桂、橡樹雨水融合口感會更加濃厚

尾韻: 濃郁的肉桂和甜而不膩的楓糖環繞在口中