鉴赏

Volare 宝拉蕊 【酒版】Xo 瓷器

Volare Grande Champagne Cognac X.O.Superior
50ml 40%vol
百分之百采取大大香槟的单一葡萄园的葡萄加予釀造蒸餾陈年以及人工裝瓶都在自己的酒廠內完成。芳香精緻, 綿長而道地, 富含水果,香草和堅果的香味 ,甘甜而不辛辣 , 值得細細品味。

酒厂始於1893年,法蘭克伊斯培洛酒廠(SARLFRANCOISPEYROT),家族式的經營,至今已傳承三代,25公頃美麗的葡萄園座落於法國最好的干邑產區–大香檳區,遵循古老傳統,釀造出世界最好的干邑,在美國已被喻為干邑之典範。

橡木桶独家使用LIMOUSIN森林之橡木,至少乾燥3年以上,此橡木比其他 的橡木提供更多的單寧。

陈年:

1到1年半在新的橡木桶陳年;
10年在4歲的橡木桶陳年;
14年在非常老的橡木桶陳年;
最后在非常老的橡木桶陳年因而使干邑帶有稍微橘子色澤,香味則帶有香草、甜水果、李子和香料的香味,此為大香檳最好的干邑產區所賜與的精緻與香醇。