Cragganmore 克拉格摩尔 品牌介绍

品牌商标

品牌故事

Cragganmore 克拉格摩尔 位于英国苏格兰（Scotland）斯佩塞（Speyside）产区班夫郡（Banffshire）的巴林达洛村（Ballindalloch），现为帝亚吉欧（Diageo）所有，克拉格摩尔酿造的威士忌是斯特拉斯佩（Strathspey）地区最为复杂的单一麦芽威士忌之一。

1869年，约翰·史密斯（John Smith）向乔治·麦克弗森-格兰特爵士（Sir George Macpherson-Grant）租借了一块土地，于是他在巴林达洛村的斯特拉斯佩铁路旁建立了克拉格摩尔蒸馏厂。约翰据说是当时最具经验的蒸馏师，曾担任过麦卡伦（Macallan）、格兰威特（Glenlivet）和威肖（Wishaw）酿酒厂的经理，非常优秀。

1886年，约翰去世，产业留给了他的儿子戈登·史密斯（Gordon Smith）。

1887年，25节载着300桶克拉格摩尔生产的第一批特别威士忌（Whisky Special）的车厢从巴林达洛站出发，运往亚伯丁郡（Aberdeen）。

1901年，克拉格摩尔酿酒厂进行了翻新，改造成了二十世纪建筑的风格。不幸的是，戈登于1912年逝世了，在他去世后，他的妻子玛丽·珍（Mary Jane）接管了酿酒厂。

1917年，由于第一次世界大战的影响，酿酒厂暂停了生产。两年后，克拉格摩尔恢复了生产，玛丽·珍为酿酒厂安装了电灯。

1923年，玛丽·珍将酿酒厂出售给了白马酿酒有限公司（White Horse Distillers Ltd.），他们对克拉格摩尔威士忌进行了A1评级。

1925年，克拉格摩尔新增了一个仓库，可容纳1,362,748升的威士忌。1941年，随着二战的爆发，大麦的使用受到限制，克拉格摩尔再次停止了营业。1961年，旧式的燃煤型蒸馏机已经更新成为机械加煤型蒸馏机。

1964年，蒸馏厂的蒸馏机数量也增加到了4个，生产能力翻了一番。1974年，蒸馏厂所有的蒸馏机又都更新为蒸汽加热型，始终走在创新的前沿。克拉格摩尔现在帝亚吉欧的领导下不断发展壮大，成为了班夫郡地区最多产的蒸馏厂之一。

克拉格摩尔用于生产威士忌的水来源于克莱根河（Craggan Burn），富含多种矿物质。生产所用的麦芽由帝亚吉欧提供，一般来源于低地（Lowland）和斯佩塞农场。克拉格摩尔共有4个蒸馏机，分别是2个初馏机（Wash Still）和2个再馏机（Spirit Still）。这些蒸馏机与常见的很不同，形状十分奇特，顶部平坦，颈部相对较短，正是这独特的形状赋予了克拉格摩尔威士忌独特的风格。克拉格摩尔用于发酵的木桶由欧洲落叶松（European Larch）制作而成，有利于酒液进行长时间的发酵，发展出更复杂的风味。克拉格摩尔用于陈酿威士忌的橡木桶为波本桶（Bourbon Cask）、雪莉桶（Sherry Cask）和波特桶（Port Cask），存放在三个仓库里面，这些仓库建于1925年，可容纳360,000多个橡木桶。

品牌级别

克拉格摩尔12年苏格兰单一麦芽威士忌（Cragganmore 12 Years Old Single Malt Scotch Whisky）

克拉格摩尔酿酒师版本双桶熟成苏格兰单一麦芽威士忌（Cragganmore Distillers Edition Double Matured Single Malt Scotch Whisky）。

这两款酒品质十分卓越，屡获大奖。例如，克拉格摩尔12年苏格兰单一麦芽威士忌斩获了2003年、2008年和2016年旧金山世界烈酒大赛（San Francisco World Spirits Competition）金奖。

克拉格摩尔酿酒师版本双桶熟成苏格兰单一麦芽威士忌则斩获了2008年国际烈酒挑战赛（International Spirits Challenge）金奖。

品牌官网 网站

www.malts.com/en-row/distilleries/cragganmore/