Mortlach 慕赫 品牌介绍

品牌商标

品牌故事

Mortlach慕赫2.81，誕生於1823年，是來自於Speyside(斯貝賽)地區知名酒鎮Dufftown(達夫鎮)的首座合法威士忌釀酒廠。

被世界知名威士忌專家Dave Broom譽為「Dufftown 野獸」的威士忌品牌.

190年來，Mortlach醇厚迷人的風味持續受到首席威士忌調酒師的愛戴，成為頂級蘇格蘭調和式威士忌的基酒。過去，由於採用的2.81蒸餾法極為精密耗時，Mortlach酒廠自創立以來，生產量中僅有極少量的比例用於製作單一麥芽威士忌，因此190年來僅推出過屈指可數的原廠裝瓶蘇格蘭單一麥芽威士忌。
Mortlach（慕赫）2.81酒厂拥有190年的历史，品牌擘画者George Cowie与其子，是英国维多利亚时期杰出工程师与医师。 Cowie父子凭借其科学背景，演绎复杂严谨的工程逻辑，进而创造出独特的2.81蒸馏工艺。

精密耗时的2.81蒸馏工法，使制成的珍稀威士忌拥有醇厚馥郁的特殊风味，所推出的Rare Old珍藏、18年及25年三款奢华单一纯麦威士忌皆受到热烈的回响，并得到威士忌达人及美食专家的高度肯定。

Mortlach慕赫2.81苏格兰单一纯麦威士忌屡获国际大奖， 2015上半年度，囊括了柏林国际烈酒大赛、苏格兰威士忌大师竞赛、旧金山国际烈酒竞赛等多个奖项。

紧接着，2015洛杉矶烈酒大赛(L.A. Spirits Competition 2015)、2015国际威士忌竞赛(International Whisky Competition 2015)等国际赛事中，Mortlach慕赫2.81以高分摘下无数面金牌，跻身世界最佳单一纯麦威士忌冠军。

而2015德国国际烈酒大赛(Internationaler Spirituosen Wettbewerb 2015)更从700余参赛酒款当中，将「年度威士忌」(Whisky of The Year)的最高殊荣，颁予Mortlach慕赫2.81 25年苏格兰单一麦芽威士忌。 耀眼的成绩，再再见证Mortlach慕赫2.81于顶级威士忌市场中无懈可击的地位。

Mortlach慕赫2.81在2015国际烈酒竞赛(International Spirits Challenge 2015)中，与来自70多国、超过1000款参赛酒共同角逐，获得两面金牌(25年及Rare Old珍藏苏格兰单一麦芽威士忌)和一面银牌(18年苏格兰单一麦芽威士忌)的亮眼成绩。

这项比赛除了评论酒液本身，也将品牌形象、产品设计列入考虑。 Mortlach慕赫2.81的威士忌瓶身镶嵌建筑结构般的刚毅线条，精致而大器的酒瓶设计，完美呈现Mortlach慕赫2.81奢华沉稳的品牌定位，以及造就其威士忌杰出风味的基底－建筑工艺。

如此具有设计美学的稀世珍品，续2015上半年获国际知名媒体评选为「全世界最具有投资价值的威士忌酒款」之一，此次更以双金牌之姿荣获国际烈酒竞赛中的设计大奖，愈发增加Mortlach慕赫2.81的收藏价值。

對於Mortlach的華麗再現，Mortlach全球品牌大使，於釀造與蒸餾協會取得專業蒸餾學位的Georgie Bell表示：「Mortlach酒廠最著名的擘劃者，正是曾參與大英帝國鐵路與橋樑系統建設的蘇格蘭工程巨擘George Cowie，與其具備科學與醫學背景的兒子Dr. Alexander Cowie。如同其他維多利亞黃金時期的非凡創造者，Cowie家族憑藉具科學邏輯思維的工程與醫學背景，為Mortlach酒廠創造獨一無二且舉世驚豔的精煉程序──2.81蒸餾工藝。」
不同於市場上大多數威士忌酒廠的蒸餾器皆為同一形式或是成對組合，Mortlach使用6座不同尺寸與形狀的蒸餾器，因而於19世紀末創造出當時前所未有的蒸餾法，成就劃時代的偉大發明。其中名為「小女巫」（Wee Witchie）的最小型蒸餾器為Mortlach 2.81蒸餾法獨創的蒸餾器，讓最終蒸餾液反覆淬煉出更豐富、醇厚且層次分明的口感，以達到超凡的完美比例。經過如此細膩精密卻又引人入勝的蒸餾程序，才能成就出今日風味獨一無二的Mortlach慕赫2.81™蘇格蘭單一麥芽威士忌，更體現Cowie家族突破傳統思維、勇敢創新的精神。