Antiquary 钻石 品牌介绍
品牌商标
品牌故事
Antiquary 钻石、传世晶钻
Antiquary 是混合蘇格蘭威士卡的一個品牌。
該品牌可以追溯到 1857 年。
該廠由 Tomatin 建立。
Antiquary 麥芽和穀物威士忌原酒來自約三十家酒廠。
十九世纪后期的“威士忌潮”期间,Inverness商人Tomatin Spey Distillery Company于1897年建立了Tomatin蒸馏酒厂,位于海拔313米的Inverness郡Tomatin村的西部,Findhorn的上游河段,毗邻Allt-na-Frithe水域。
Tomatin酒厂在19世纪50年代到70年代酒业繁荣的时期进行扩张,逐渐成为苏格兰最大的麦芽酿酒厂,略比日本三得利的HAKUSHU酒厂小一点。Tomatin出产了大量的威士忌作为数不清的调和酒的成分,它既不是最复杂也不是最强烈的麦芽酒,但是它被广泛知道是很有品味的。那些想从轻盈的麦芽酒转换成比较更深刻风格的新手,了解Tomatin是非常值得的。
Tomatin酒厂的厂房并不是经典威士忌蒸馏酒厂的设计,而更像是一座现代化的大规模加工厂。1986年,Tomatin酒厂成为了第一家由日本公司完全控股的苏格兰蒸馏酒厂。酒厂的大部分生产都为其自有威士忌品牌The Antquary、The Talisman、Big T以及面向日本市场的古克兰作调和之用。
酒厂地址:Tomatin, Inverness-shireIV13 7YT, Scotland
水源:Allt na Frithe Burn
酒厂拥有者:Tomatin Distillery Co(Takara Shuzo)
设备:1个8吨不锈钢糖化槽(mash tun);12个不锈钢发酵槽(wash back);11个烈酒蒸馏器(Spirits Still);12个酒汁蒸馏器(Wash Still)
生产能力:5000 000 升
建立时间:1897年
大事记
1897年Tomatin Spey Distillery Company的因弗内斯商人建立Tomatin酒厂
1906年酒厂停止生产
1909年在Tomatin Distillers Co. Ltd.的管理下,酒厂开始生产运作
1956年蒸馏器从2个增加到4个
1958年另外2个蒸馏器被安装
1961年蒸馏器从6个增加到10个
1964年又一个蒸馏器安装
1974年蒸馏器增加到23个,麦芽作坊关闭
1985年酒业公司破产
1986年与原公司有长期业务往来的两家公司日本Takara Shuzo Co.和Okara & Co.通过Tomatin Distillery Co.收购了酒厂,是第一家被日本公司收购的苏格兰酒厂
1997年Tomatin Distillery Co收购了J. W. Hardie公司以及Antiquary这个品牌
1998年Okara & Co.把其在Tomatin蒸馏酒厂20%的股份出售给Takara Shuzo Co.,现在是Marubeni丸红集团的一部分
2004年Tomatin12年正式装瓶在英国和欧洲大陆推出
2005年推出Tomatin25年正式装瓶,售价约60英镑
Tomatin1973年份酒上市
2006年推出Tomatin18年正式装瓶,售价约40英镑
Tomatin1962年份酒上市
2008年推出Tomatin陈年30年,陈年40年,以及1975年份酒和1995年份酒
2009年推出Tomatin15年正式装瓶,售价略低于40英镑
发布一个陈年21年威士忌
发布4个单桶(1973, 1982, 1997和1999)威士忌
2010年Tomatin的第一个泥炭版本发布:陈年4年(日本专供)
2011年发布Tomatin30年和Tomatin Decades威士忌
2013年Tomatin领先于其他苏格兰麦芽威士忌酿酒厂推出“NAS”装瓶,NAS意味着“没有年龄的声明”,只知道它在橡木桶中成熟至少3年,因为这是法律所要求的最低限度。其建议零售价为每瓶(70cl)25.99英镑
发布Tomatin泥炭款Cu Bocan威士忌
2014年发布Tomatin14年(port桶熟成), Tomatin36年,1988年份,Tomation Cuatro,Cu Bocan雪利桶和Cu Bocan 1989年份威士忌
2015年Tomatin桶装强度和Cu Bocan(Virgin Oak桶)发布
2016年一款Tomatin44年和2个Cu Bocan年份酒(1988年和2005年)发布
2017年新发布包括:Wood, Fire和Earth以及Cu Bocan 2006年份威士忌
品牌级别
Tomatin现在主要的产品是:Legacy(无年份表述),陈年12年,18年和36年;还有Cask Strength, 陈年14年port finish和1988年份酒。限量版系列包括不同的桶陈年(命名为Five Virtues)的Wood, Fire和Earth。还有一些年份酒:1981年份,1995年份,2002年Cabernet Sauvignon和2007年Carribean rum。
品牌官网 网站
www.tomatin.com
www.tomatin.co.uk
传世晶钻 12年陈酿
调和威士忌,40%
微妙的水果风味暗含苹果气息。顺滑厚重的口感和悠长余味尤其出众,有泥煤的味道。