【葡萄酒】法国八大名庄
法国61大名庄一级酒庄有五个外，有三个名庄不属于1855列级范畴，但是与五个一级庄并称为“法国八大名庄”。
拉菲古堡
（Chateau Lafite Rothschild）
拉菲古堡具有浓郁的历史气息，青瓦白墙为古堡增添了几分浪漫色彩。
拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）位于法国波尔多（Bordeaux）上梅多克（Haut-Medoc ）波雅克（Pauillac）葡萄酒产区，是法国波尔多五大一级名庄之一。平衡，柔顺是成熟拉菲庄的特性，具有经典的黑醋栗、铅笔芯、雪松和矿质香气，层次丰富，馥郁优雅，单宁精致而强劲，陈年潜力非常长。也有人认为Lafite红葡萄酒的特性入口有浓烈的橡木味道。除了招牌的红酒Lafite外，酒庄还在智利创立了Los-Vasco的副牌，大量生产价格低廉的红白葡萄酒，积极拓展大众市场。
拉图城堡
（Chateau Latour）
与其他酒庄宏伟高大的建筑相比，拉图城堡的建筑显得十分古朴、低调。
拉图城堡（Chateau Latour）位于盛产名酒的法国波尔多（Bordeaux）梅多克区（Medoc）的波雅克（Pauillac）产区，享有“全球最昂贵的酒庄”声誉，是当之无愧的法国国宝级酒庄。在法文中，Latour的意思是指“塔”，因酒庄之中有一座历史久远的塔而得名。因为Latour的风格雄浑刚劲，决不妥协，一些原本喜欢烈酒的酒客，因为健康原因要改喝红葡萄酒，Latour便成为他们的首选。Latour酒庄也因为有众多的酒客捧场，而成为酒价最昂贵的一级酒庄之一。
玛歌酒庄
（Chateau Margaux）
玛歌酒庄常被人称作“梅多克的凡尔赛宫”，其建筑可以说是古典主义的代表。
玛歌酒庄（Chateau Margaux）是法国波尔多（Bordeaux）左岸梅多克（Medoc）产区玛歌（Margaux）村的知名酒庄，美国前总统托马斯·杰弗逊（Thomas Jefferson）曾将它评为波尔多五大名庄之首。它是法国国宴指定用酒。成熟的ChateauMargaux, 口感比较柔顺，有复杂的香味，如果碰到上佳的年份，会有紫罗兰的花香。如果说Latour是梅铎区的“酒皇”的话，那么ChateauMargaux就该是“酒后”了。
侯伯王庄园
（Chateau Haut-Brion）
侯伯王庄园的城堡是波尔多庄园中最浪漫优雅的一座，不失王者风范，又充满了亲切之感。
侯伯王庄园（Chateau Haut-Brion）是1855年波尔多列级庄分级的61个酒庄中唯一一个不在梅多克（Medoc）的列级酒庄。侯伯王庄园位于波尔多左岸的佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan），1987年从格拉夫划分出的独立AOC，是格拉夫（Graves）产区的一级酒庄，同时它也是唯一一个以红、白葡萄酒双栖波多尔顶级酒单的酒庄，是波尔多酒业巨头克兰斯帝龙酒业（Domaine Clarence Dillon）集团旗下的酒庄之一。
木桐酒庄 （Chateau Mouton Rothschild） 木桐酒庄的新酒窖简洁优雅，与其每年更换的酒标一样，体现了酒庄的“艺术家风范”。 木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）位于法国波尔多梅多克产区（Medoc）的波雅克（Pauillac）酒村，出产享誉世界的波尔多葡萄酒。在目前法国官方排名中，它是位列第一等（Premier Grand Cru）的五大名庄之一。然而在著名的1855年波尔多分级中，“木桐酒庄”只被列为第二级酒庄，1973年，木桐酒庄正式升级为一级酒庄。酒庄每年还会邀请一位世界知名的艺术家，替“招牌酒”MoutonRothschild设计当年的标签。 以下三个名庄不属于1855列级范畴，但是与以上5个一级庄并称为“法国八大名庄”。 白马酒庄 （Chateau Cheval Blanc） 白马酒庄（Chateau Cheval Blanc）坐落于法国波尔多（Bordeaux）的圣埃美隆（ Saint-Emilion）法定产区，在圣埃美隆列级酒庄中，属于一级酒庄A级（Premiers Grands Crus Classes A），也是波尔多八大名庄之一 欧颂酒庄 （Chateau Ausone） 欧颂酒庄（Chateau Ausone）是波尔多八大名庄之一，位于法国波尔多右岸圣埃美隆（ Saint-Emilion）产区。该酒庄在圣埃美隆列级庄评级中位列一级酒庄A级（Premiers Grands Classes A），也是该产区目前唯一一个在名气上能与白马酒庄（Chateau Cheval Blanc）相匹敌的酒庄。 柏图斯酒庄 （Chateau Petrus） 柏图斯酒庄（Chateau Petrus）位于法国波尔多的波美侯（Pomerol）产区，是该产区最知名的酒庄。酒庄拥有近12公顷土地。通常酒庄名字之前会冠上Chateau一词，在波尔多八大酒庄之中，只有柏图斯酒庄没有冠以Chateau，酒庄没有漂亮大屋或古堡，只有小屋，Petrus红酒的产量也少得可怜，因此其售价也是是八大酒庄之中最贵的。Petrus红酒是用100%梅洛（Merlot）葡萄酿制而成，这种红酒通常适合早饮但不耐储藏，但因其地质特别优越，蕴藏大量矿物质，因此兼具早饮及耐储藏的特色。
