干邑的酒杯

干邑酒杯

一个完美的干邑酒杯最基本地是给予最大可能的接触面积，但为了使芳香强劲，并确保最佳的口感，收口杯比较好。为此酒杯对酒是有影响的，不同的酒杯会造成酒入口后接触到舌头的不同部位，而舌头部位的差异使我们对酒的酸甜之感觉也会不同，进而对酒的印象也不同。

个人感觉、酒杯，玻璃不能厚，影响口感及酒体欣赏

通常使用的干邑杯有以下几种：郁金香杯、球形杯、和诺曼哥本哈根干邑杯。当然如果干邑用于调鸡尾酒，那就可以用不同款的鸡尾酒杯。不同的类型和他们之间的区分如下：

郁金香 干邑酒杯

这款杯子是由专家普遍认同的干邑酒杯王。它的设计为干邑提供最大接触面积，并使其芳香得到最好的上升释放。

郁金香含苞欲放型 这种酒杯在酒入口时直接接触舌头的中部，不会特别体验到酒中的甜味和酸度,因此适合自身酸甜协调、酸度适中的酒，如红酒中的波尔多型酒，白葡萄酒中的霞多丽酒。

郁金香盛开型 这种酒杯在酒入口时会将酒的重点接触舌尖，舌尖丰富的味蕾能更多地传递酒中的果味和甜味，因此特别适合酸度较高、需特别突出果味的酒，以平衡酒中的果味、甜度和酸度，如红酒中的黑品乐酒和白酒中的雷司令干酒，用这种酒杯来喝，会降低我们对酒中酸度的感受。

郁金香圆肚型 当用这类酒杯喝酒时，酒会首先接触到舌头的后部，因此，这类酒杯适合用来喝果味浓烈而酸度相对较弱的酒。如忌讳葡萄酒的酸度，千万别用这种酒杯。

球形杯 干邑酒杯

球形杯 又被称为白兰地杯或白兰地Snifter，这款杯子比郁金香杯的使用更为广泛，虽然对于爱好者来说，它是两者中比较弱势的。

如果您手头没有这些选项中的任何一个，那么您可能需要即兴发挥。大肚收口的葡萄酒是个不错的替代品。当然，如果您需要加冰块或者其他东西引用，那就需要选择合适自身饮用习惯的杯子了。

诺曼哥本哈根 干邑杯 Norman Copenhagen

由设计师Rikke Hagen所精心设计的锥形酒杯，兼顾了传递酒香、温度以及容量的需求，增添品酒的乐趣。先欣赏它的颜色，锥形酒杯能够让你看到深浅不同的酒色。饮用前，闻它的香味，必要时可以摇晃它，体验葡萄酒散发出的混合香味。内缩的杯口，顺势导引甜酒集中滑过您舌尖至舌根，彻底取悦您的味蕾，让人与酒的关系更亲密。

鸡尾酒杯

鸡尾酒杯，底部有细长握柄，上方约呈正三角形或梯形，短饮鸡尾酒专用酒杯。它的独特造型酝酿着万种风情，让家居生活散发鸡尾酒的香醇。多采用玻璃材质制作而成。

鸡尾酒杯（即浅碟香槟杯）有两种，一种是欧洲型，一种是北美型。

欧洲型杯身器型圆润，因为多用于鸡尾酒“玛格丽特”，所以也叫“玛格丽特”杯。

而北美型杯身为三角形，也多用于饮用“马天尼”，所以又叫“马天尼”杯。